レバー

近くのスーパーに美味しい豚レバーが売っている

なかなか、売っていそうで売っていない豚レバー

別の安売りのスーパーは

鳥のレバーは売っているが

豚のレバーは売っていない

普通は、臭みを取るのだろうが

ここのレバーは、新しいから

そのまま焼いて臭くない

食べていても

まるっきり臭みがなく

普通に食べれる

身体に良い栄養が豊富で

特にお酒を飲む人間には

ありがたい食材なのである

単純に塩胡椒で焼いても美味しいし

醤油味で炒めても美味しい

レバニラが有名だけど

ニラがイマイチなので

モヤシと絡めて炒めている

こういう安価で、身体に良い食材は

大切にしないとね

いつまでも、売って欲しいと

願うのである