河豚

フグ

先日、フグを食べた

フグ満喫コースにて

前菜3品から始まり

ふぐ刺し

ふぐの唐揚げ

ふぐ焼き

ふぐ鍋（てっちり）

ふぐ雑炊

お酒はヒレ酒

そもそもふぐって味が無い

味の癖が無い

たんぱくな無癖な白身

食べてる時に、脂ののりがぁ〜とか、この甘さがぁ〜とか

主張しない

でも、食べ終わった次の日に

ふっと・・・思い出す味

そして、おいしかったなぁ〜って思う

それが、ふぐだそうだ

特に唐揚げと雑炊は絶品

また、食べたくなってしまう

ちょっと贅沢な飲み会でした